Жареный арахис с морской солью, чесноком и пряными травами

Ингредиенты:

Арахис - 150 г

Растительное масло - 1-2 ст.л.

Чеснок - 3 зубчика.

Морская соль - 1 ч.л.

Сухой маргарин, тимьян, базилик - по 1 ч.л..

Калорийность: 563 кКал

Общее время приготовления: 10 мин.

Способ приготовления:

Вы, наверное, знаете, что арахис - это не орех, а бобовое растение. Но его плоды еще и маслянистые (содержание масла достигает 53%), питательные, высококалорийные, прекрасно утоляют голод и заряжают организм энергией.

Жареный арахис, как и орехи, часто едят в качестве закуски, вместе с напитками, добавляют во всевозможные смеси из сухофруктов, злаков и каш.

Если арахис сырой и бланшированный (без шелухи) - в упаковке с пометкой "Готов к использованию" нет необходимости промывать, а затем сушить, что значительно сокращает время на все про все.

Чтобы приготовить жареный арахис с морской солью, чесноком и зеленью, возьмите продукты из списка.

Высыпьте арахис на сухую горячую сковороду.

Иногда мы встряхиваем, чтобы арахис немного обуглился.

Влейте растительное масло, быстро перемешайте-встряхните, покройте каждый фрукт слоем масла.

Бросаем сушеные травы (розмарин, базилик, тимьян).

Посолите, положите несколько раздавленных зубчиков чеснока (они потом легко отделяются от обжаренного арахиса). Встряхните его еще раз и пропитайте ароматами на пару минут. Снимите с огня.

Остужаем и подаем к столу обжаренный арахис с морской солью, чесноком и зеленью.

Приятного аппетита!