Рецепты с фото » Закуски, соусы, приправы » Жареные зелёные помидоры

Жареные зелёные помидоры

Жареные зелёные помидоры

Ингредиенты:

Зеленые помидоры - 3 шт.

Яйцо - 1 шт.

Мука - 4-5 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Подсолнечное масло масло - для жарки

Калорийность: 174 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Вы когда-нибудь пробовали жареные зеленые помидоры? На самом деле это довольно распространенное в Америке блюдо, упомянутое в книге Фанни Флэгг "Жареные зеленые помидоры в кафе "Полустанок"".

Приготовление таких помидоров не занимает много времени и похоже на процесс жарки кабачков или баклажанов. Для панировки помидоров можно использовать кукурузную или пшеничную муку, а также панировочные сухари. На этот раз я готовила с кукурузной мукой.

Зеленые помидоры следует нарезать кружочками толщиной не более 5 мм.

Порезать помидоры

Далее помидоры следует посолить и поперчить.

Помидоры посолить и поперчить

Для теста взбейте яйца в миске.

Взбить яйца

Обваляйте каждый кружочек помидора в яйце.

Положить помидор в яйцо

Затем обваляйте в муке. Вы можете дополнительно снова опустить помидоры в яйцо.

Обвалять помидор в муке

Разогрейте масло в сковороде, выложите в него помидоры и обжарьте с обеих сторон. В конце жарки помидоры следует выложить на салфетки, чтобы удалить излишки масла.

Пожарить помидоры

Очень вкусно подавать жареные зеленые помидоры с домашней острой аджикой.

Жареные зелёные помидоры

Рецепт жареных зелёных помидоров

Фото жареных зелёных помидоров

Приятного аппетита!


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх