Жареные огурцы от Пугачевой

Ингредиенты:

Огурец - 2 шт.

Панировочные сухари - 3 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Черный молотый перец - 1 щепотка

Чеснок - 1-2 зубчика

Растительное масло - 2 ст.л.

Калорийность: 105 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Долгое время я не могла убедить себя в том, что жареные огурцы - это вкусно, пока не прочитала в газете интервью Елены Пресняковой, которая рассказала о любимом рецепте Аллы Пугачевой - жареные огурцы.

Я как-то пробовала готовить, мне понравилось. Более того, у меня есть два варианта этого блюда, потому что примадонна иногда обваляет огурцы перед обжариванием в панировочных сухарях, а иногда и в муке.

Чтобы приготовить жареные огурцы от Пугачевой, мы подготовим все продукты согласно списку. Сегодня мы будем обвалять огурцы в панировочных сухарях перед жаркой.

Огурцы - мои. Мы отрезаем кончики с обоих концов. нарежьте огурцы кружочками.

Посыпьте огурцы солью и оставьте их на 10 минут, чтобы они пустили сок.

Тем временем мы приготовим панировку для огурцов. Высыпьте панировочные сухари в плоскую тарелку или блюдце, добавьте молотый черный перец.

Очистите чеснок и мелко нарежьте его ножом. Добавьте чеснок к панировочным сухарям и хорошо перемешайте панировочные сухари.

Каждый кружочек огурца обваляем в панировочных сухарях. Панировка останется на огурце из-за выделившегося сока.

Налейте в сковороду растительное масло, разогрейте его на огне и обжарьте ломтики огурца по 2-3 минуты с каждой стороны.

Готовые жареные огурцы от Аллы Пугачевой подаются в качестве горячей закуски или гарнира к основному блюду.

Приятного аппетита!