Рецепты с фото » Вторые блюда » Жареные моховики с картошкой

Жареные моховики с картошкой

Жареные моховики с картошкой

Ингредиенты:

Свежие мохнатые грибы — 250 г

Картофель — 400 г

Подсолнечное масло — 70 мл

Соль — 1,5 ч.л. или по вкусу

Перец — 0,5 ч.л.

Лук репчатый — 1 шт. (60 г)

Калорийность: 150 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 20 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте ингредиенты для жарки картофеля с мхом.

Жареные моховики с картошкой шаг 1

Грибы переберем, удалим червивые, хорошо вымоем. Налейте в кастрюлю воды (0,75 л), добавьте соль (1 ч.л.) и поставьте вариться. После того как вода закипит, снимите пену и варите 25-30 минут.

Жареные моховики с картошкой шаг 2

Откинем грибы на дуршлаг, еще раз промоем и оставим на несколько минут, чтобы стек сок.

Жареные моховики с картошкой шаг 3

Далее разогрейте в сковороде подсолнечное масло, выложите грибы, обжаривайте 5-7 минут.

Жареные моховики с картошкой шаг 4

Лук мелко нарежьте.

Жареные моховики с картошкой шаг 5

Добавьте лук к грибам, обжаривайте еще 5-7 минут. Давайте попробуем, если нужно - посолим и поперчим.

Жареные моховики с картошкой шаг 6

Очищенный картофель нарежьте тонкими кружочками или полукольцами.

Жареные моховики с картошкой шаг 7

Добавьте к грибам и луку. Накройте крышкой и обжаривайте на среднем огне.

Жареные моховики с картошкой шаг 8

Затем откройте крышку, посолите картофель (0,5 ч.л. или по вкусу), снова накройте крышкой и обжаривайте грибы и картофель до готовности картофеля на слабом огне. Я стараюсь жарить картофель так, чтобы можно было обойтись одним или двумя помешиваниями, чтобы картофель не разварился.

Жареные моховики с картошкой шаг 9

Готовый жареный картофель с мхом употребляют в пищу сразу после приготовления. Идеальное блюдо для повседневных обедов и ужинов!


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх