Жареные кабачки с помидорами и чесноком

Ингредиенты:

Кабачки - 2 шт.

Помидоры - 3-4 шт.

Мука - 3-4 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Чеснок - 1 зубчик

Майонез - 1 ст.л.

Сметана - 2 ст.л.

Растительное масло - 2-3 ст.л.

Калорийность: 95 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Это блюдо из кабачков сегодня довольно популярно во многих семьях. Очень вкусная и сытная закуска для любого случая, будь то семейное торжество или пикник.

Чтобы приготовить жареные кабачки с помидорами и чесноком на сковороде, возьмите продукты из списка. Овощи нужно промыть под проточной водой, обсушить.

Смешайте в миске майонез, сметану, натертый на мелкой терке чеснок, измельченный укроп, соль и перец. Перемешайте соус до получения однородной массы, отложите в сторону, чтобы смешались все ароматы.

Кабачки нарезать вдоль тонкой соломкой, немного посолить.

Слегка обваляйте кабачки в муке, обжарьте на растительном масле до готовности.

Переложите готовые кабачки на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло сошло.

Смажьте каждый ломтик кабачка предварительно приготовленной заправкой, положите кусочек помидора.

Скатайте тыкву в рулет.

Проделайте то же самое с остальными обжаренными полосками кабачков.

Готовые обжаренные кабачки с помидорами и чесноком выложите на сервировочное блюдо, украсьте свежей зеленью и подавайте в качестве закуски.