Жареные кабачки с морковью и луком

Ингредиенты:

Кабачки - 2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Соль, перец - по вкусу

Оливковое масло - 2 ст.л.

Хмели-сунели - 1 ч.л.

Укроп - 10-20 г

Калорийность: 53 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить жареные кабачки с морковью и луком, подготовьте продукты согласно списку.

Морковь и лук нарезать кубиками.

Обжаривайте в масле на максимальном огне до легкого подрумянивания. Не забывайте перемешивать, чтобы овощи не пригорели.

Добавьте цуккини, нарезанные кубиками.

Обжаривайте при тех же условиях еще три минуты.

Добавьте соль, перец, хмели-сунели и обжаривайте полторы минуты.

Снимите сковороду с плиты. Добавьте мелко нарезанный укроп. Смешайте это.

Обжаренные кабачки с морковью и луком готовы.

При подаче можно посыпать семенами льна или кунжута.

Приятного аппетита!