Жареные кабачки с яйцом

Ингредиенты:

Кабачки - 1 шт.

Яйцо - 1 шт.

Мука - 3 ст.л.

Чеснок - 2-3 зубчика

Растительное масло - 3 ст.л.

Любая зелень

Соль

Черный молотый перец - по вкусу

Приправа

Калорийность: 111 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте продукты для приготовления жареных кабачков с яйцом на сковороде.

Молодые молочные кабачки с нежной кожицей нарезать кружочками толщиной до 1 см.

Выложите куриное яйцо в чашку, перемешайте.

Добавьте соль, толченый чеснок, черный перец и приправу - это могут быть итальянские травы или любые другие на ваш вкус. Будет здорово, если вы добавите свежую зелень: укроп, петрушку или зеленый лук.

Обмакните нарезанные ломтики кабачков в яйцо, затем обваляйте в муке.

Обжарьте кабачки в яичном кляре на предварительно разогретой сковороде с растительным маслом с обеих сторон до румяности.

Выложите готовые кабачки на тарелку и подавайте к столу.

Жареные кабачки с яйцом можно подавать со сметаной, густым йогуртом или любым соусом на ваше усмотрение.

Приятного аппетита!