Рецепты с фото » Закуски, соусы, приправы » Жареные баклажаны с соевым соусом и чесноком

Жареные баклажаны с соевым соусом и чесноком

Жареные баклажаны с соевым соусом и чесноком

Ингредиенты:

Баклажаны - 350 г

Соевый соус - 3 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Растительное масло - 5 ст.л.

Чеснок - 2 зубчика

Петрушка - 2-3 веточки

Калорийность: 115 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Я предлагаю вам быструю и вкусную закуску из баклажанов, которую я готовлю каждый сезон. Жареные баклажаны с соевым соусом и чесноком очень любит моя дочь, она готова есть их каждый день. Баклажаны получаются очень вкусными и ароматными, оторваться невозможно! Думаю, любители баклажанов оценят эту закуску по достоинству.

Чтобы приготовить закуску, подготовьте необходимые ингредиенты из списка.

Жареные баклажаны с соевым соусом и чесноком шаг 1

Баклажаны вымыть, отрезать хвостики. Каждый баклажан разрезать вдоль на ломтики толщиной 5 мм, выложить на тарелку и посыпать каждый слой солью. Оставьте баклажаны на 20 минут.

Жареные баклажаны с соевым соусом и чесноком шаг 2

Через некоторое время протрите баклажаны салфетками и нарежьте длинными полосками толщиной около 1 см. Очистите чеснок.

Жареные баклажаны с соевым соусом и чесноком шаг 3

Разогрейте в сковороде подсолнечное масло, выложите в него баклажаны и обжаривайте до золотистого цвета на среднем огне около 8-10 минут. Баклажаны должны стать мягкими.

Жареные баклажаны с соевым соусом и чесноком шаг 4

Добавьте в сковороду соевый соус и измельченный чеснок, перемешайте и готовьте еще 3 минуты.

Жареные баклажаны с соевым соусом и чесноком шаг 5

Добавьте к баклажанам измельченную зелень петрушки, снимите с огня и дайте настояться под закрытой крышкой.

Жареные баклажаны с соевым соусом и чесноком шаг 6

Обжаренные баклажаны с соевым соусом и чесноком готовы. Подавайте вкусную закуску к столу.

Жареные баклажаны с соевым соусом и чесноком шаг 7

Приятного аппетита!


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх