Жареное варенье из ежевики

Ингредиенты:

Ежевика - 500 г

Сахар - 500 г

Калорийность: 200 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Обжаренный ежевичный джем сохраняет яркость цвета, вкус и ароматный аромат, а ягоды ежевики остаются нетронутыми. Отрегулируйте карамелизацию по своему вкусу. Для варенья лучше всего использовать свежесобранные ягоды. Из указанного количества ингредиентов получается 0,5 литра варенья.

Чтобы приготовить жареное варенье, нам понадобится ежевика и сахар.

Промойте и обсушите ягоды ежевики. Для приготовления варенья ягоды должны быть целыми и сухими.

Высыпьте ягоду на сковороду и посыпьте сахаром.

Поставьте сковороду на очень маленький огонь, чтобы ягода дала сок. Время от времени помешивайте.

Как только ягода выделит сок и сироп начнет пузыриться, сделайте огонь на максимуме и жарьте в течение 10 минут. При необходимости соберите пену.

Готовое варенье перелейте в банку и укупорьте ее.

Переверните банку, накройте ее одеялом и оставьте для дополнительного прогрева крышки. Затем уберите его на хранение.

Наш запеченный ежевичный джем готов. Желаю вам вкусной зимы!