Зельц из курицы в бутылке

Ингредиенты:

Курица - 800 г

Куриные сердечки - 200 г

Лавровый лист - 1 шт.

Перец горошком - 10 шт.

Соль - по вкусу

Вода - 1 литр

Калорийность: 140 кКал

Общее время приготовления: 5 ч. 30 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить куриный бульон в бутылке, вам понадобятся следующие продукты.

Для начала промойте курицу, нарежьте на кусочки, при желании снимите кожу, положите ее в кастрюлю.

Промойте сердечки и положите их в кастрюлю.

Залейте его водой так, чтобы мясо полностью было в воде, у меня ушло около литра. Доведите до кипения на сильном огне, уменьшите огонь до умеренного, снимите пену, накройте и готовьте около 1,5 часов.

20 за несколько минут до приготовления добавьте лавровый лист, перец горошком и соль.

Выньте курицу из бульона, остудите.

Отделите мясо от кожи и костей, сердечки нарежьте помельче.

Процедите бульон, вам понадобится 100-150 грамм.

Отрежьте горлышко пластиковой бутылки, положите мясо вместе с бульоном, мясо не должно плавать в бульоне, возможно, потребуется немного больше или немного меньше.

Затяните бутылку пищевой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 4 часа, до полного застывания.

Вкусная, сытная куриная тушенка в бутылке готова.

Приятного аппетита!