Рецепты с фото » Закуски, соусы, приправы » Зелёный сметанный соус

Зелёный сметанный соус

Зелёный сметанный соус

Ингредиенты:

Огурец - 2 шт.

Редис с ботвой - 4 шт.

Листья салата - 5 шт.

Шпинат - 6-7 листьев

Щавель - 10 листья

Укроп - 3 веточки

Петрушка - 3 веточки

Сметана 22% - 400 г

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Лимонный сок - по вкусу

Калорийность: 111 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Этот соус часто готовила моя бабушка - она привезла его рецепт из Германии. Но там его готовили с определенным набором трав и овощей. В нашей семье его переделали по нашему вкусу. Суть в том, что в сметану мы вводим овощи и зелень. Этот соус полезен при весеннем авитаминозе. Да и летом это не будет лишним. Мы просто забываем, что в ботве многих растений содержится много витаминов. Еще немного, и появится ботва молодой моркови и свеклы, которую можно добавлять в соус. А также зеленый лук, стебли чеснока и т.д.

Чтобы приготовить зеленый сметанный соус, нам понадобятся продукты согласно списку.

Ингредиенты для зелёного сметанного соуса

Положите овощи и зелень в чашу блендера и измельчите их.

Положить зелень и овощи в блендер

Кладем сметану в чашу блендера и пробиваем ее вместе с овощами.

Положить сметану

Взбейте до получения однородной массы. Зеленый сметанный соус почти готов. Но если вы любите погуще, то можете добавить вареное яйцо и взбить его.

Взбить овощи с зеленью и сметаной

Соус готов! Приятного аппетита!

Готовый зелёный сметанный соус

Рецепт зелёного сметанного соуса

Фото зелёного сметанного соуса


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх