Зеленый салат с сыром фета

Ингредиенты:

Листья салата - 50 г

Сыр Фета - 50 г

Фиолетовый лук - 0,5 шт.

Панировочные сухари - 2 ст.л.

Оливковое масло - 1 ст.л.

Красный винный уксус - 1-2 ч.л.

Горчица с семенами - 1 ч.л.

Соль - 1 щепотка

Молотый черный перец - 1 щепотка

Сахар - 1 щепотка

Калорийность: 207 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Зеленый салат с сыром фета - это блюдо, которое достаточно изысканно, чтобы удивить, но в то же время совершенно просто в приготовлении. Попробуйте приготовить его с одним видом листового салата или с различными видами салата на ваш вкус!

Больше всего мне понравилось, как в этом салате "играли" хлебные крошки. Я действительно не думала, что они придадут блюду такой интересный внешний вид, а также необычный вкусовой нюанс.

Важно брать свежую фету хорошего качества, а листья салата также должны быть свежими и хрустящими.

Очистите фиолетовый лук и тонко нарежьте его кольцами или полукольцами. Это не обязательный прием, но если вы хотите уменьшить остроту лука, то залейте его кипятком на несколько минут. Затем слейте воду.

Приготовьте заправку, смешав соль, сахар, семена горчицы и красный винный уксус, молотый черный перец. Смешайте это. Довольно интенсивно взбивая заправку ложкой или венчиком, тонкой струйкой влейте оливковое масло.

Листья салата промойте, встряхните и разорвите руками на мелкие кусочки. Раскрошите сыр фета руками и добавьте его в салат. Добавьте нарезанный фиолетовый лук.

Панировочные сухари обжарить на сухой сковороде до легкого подрумянивания, остудить и выложить в салат.

Смешайте это. Полейте приготовленной заправкой и добавьте в салат. Снова перемешайте.

Подавайте зеленый салат с сыром фета сразу после приготовления.