Заправка с вялеными помидорами
Ингредиенты:
Йогурт - 100 г
Вяленые помидоры - 30 г
Чеснок - 3-4 зубчика
Аджика - 1 ч.л.
Паприка - 1 ч.л.
Соль, перец - по вкусу
Калорийность: 103 кКал
Общее время приготовления: 5 мин.
Способ приготовления:
Легкий соус на основе йогурта с вялеными помидорами подходит для заправки мясных блюд. Мне тоже нравится эта заправка с макаронами.
Мы приготовим все ингредиенты в соответствии со списком.
Йогурт нужен для заправки, кефир не подходит. Йогурт можно заменить нежирной сметаной.
Выкладываем йогурт в миску, добавляем вяленые помидоры, у меня они в масле.
Чеснок, аджика (или любой острый соус), паприка.
Измельчите все с помощью блендера - нужно хорошо измельчить помидоры и чеснок. Проверяем на вкус, при необходимости добавляем соль и перец. Заправка готова.
Заправку с вялеными помидорами можно хранить в стеклянной посуде с плотно закрытой крышкой. Срок годности в холодильнике - 2 дня.
Заправка с вялеными помидорами обладает нежным сладковатым вкусом. Этот соус можно подавать к мясу, заправлять мясными салатами.