Рецепты с фото » Компоты, варенье, соленья » Заправка овощная для супа на зиму

Заправка овощная для супа на зиму

Заправка овощная для супа на зиму

Ингредиенты:

Сельдерей - 2 корня вместе с зеленью

Петрушка - 2-3 корня среднего размера вместе с зеленью

Болгарский перец - 2 кг

Морковь - 0,5 кг

Чеснок - 150 г

Острый перец - 1 шт.

Уксус - 100 мл

Соль - 2 ст.л.

Зелень петрушки и сельдерея - 200 г

Калорийность: 35 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Сегодня Однако поговорка о том, что летний день кормит зиму, по-прежнему актуальна, несмотря на то, что в магазинах круглый год есть любые овощи и фрукты, даже те, для которых сейчас не сезон. Как и прежде, многие хозяйки предпочитают делать заготовки на зиму и не только ради запасов, но и ради удобства. Время и сейчас имеет свою цену, и все больше и больше людей привыкают ценить его. И как не ценить: слишком много нужно сделать. Вам нужно ходить на работу, и убирать в доме, и готовить, и выглядеть при этом так, как будто не было изнурительного рабочего дня и следующей смены в качестве домохозяйки. Ну, а женщины при всем этом (так уж повелось) стремятся к идеалу во всем: быть и умницей, и красавицей, и хозяйкой.

У домохозяек есть свои секреты, свои палочки-выручалочки. С их помощью сложное и длительное приготовление пищи можно значительно упростить и ускорить. Сегодня я расскажу вам, как приготовить приправу для овощного супа на зиму. Благодаря такой заправке приготовить суп будет намного быстрее и проще, а наше блюдо еще и вкуснее. Возможно, кому-то процесс приготовления овощной заправки для супа на зиму покажется не слишком простым, но, проведя один день летом, потом вы сможете пользоваться результатами своего труда всю зиму.

В состав заправки для супа входят сельдерей и петрушка (корень и зелень), чеснок, болгарский перец, морковь, уксус и острый перец. Нам не нужно будет ничего готовить, поэтому овощная заправка для супа будет не только вкусной, но и полезной.

Ингредиенты для овощной заправки для супа на зиму

Подготовим все компоненты: очистим коренья, разрежем болгарский перец пополам и удалим из него семена, зелень вымоем и обсушим.

Почистить овощи

Для того чтобы приготовить нашу заготовку на зиму, нам нужно будет всего лишь пропустить все ингредиенты через мясорубку.

Перекрутить овощи на мясорубке

Заправьте зеленую массу уксусом, посолите, попробуйте и добавьте еще, если в этом есть необходимость.

Добавить соль и уксус

Смешайте это.

Размешать овощи

Далее нам просто нужно будет разложить все это в чисто вымытые и простерилизованные банки и закрутить прокипяченными крышками.

Рецепт овощной заправки для супа на зиму

Заправка для овощного супа на зиму готова. Его следует хранить в холодильнике.

Овощная заправка для супа на зиму

У нас получилось довольно пикантное блюдо, которое можно добавлять не только в суп, но и во вторые блюда, к мясу и даже просто намазывать на хлеб. Я добавляю заправку в суп в конце в кастрюле, вы можете добавить ее прямо в тарелку. Я добавляю 3 столовые ложки в 3-литровую кастрюлю или по вкусу.

Фото овощной заправки для супа на зиму


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх