Рецепты с фото » Салаты » Заправка для винегрета с горчицей и уксусом (+винегрет)

Заправка для винегрета с горчицей и уксусом (+винегрет)

Заправка для винегрета с горчицей и уксусом (+винегрет)

Ингредиенты:

Винный уксус — 1 ст.л.

Растительное масло — 3 ст.л.

Крепкая горчица — 0,5 ч.л. (или по вкусу)

Соль — 0,3 ч.л.

Черный молотый перец — 0,3 ч.л. (или по вкусу)

Свекла — 1 шт. (80 г)

Морковь — 1 шт. (70 г)

Картофель — 2 шт. (100 г)

Маринованный огурец — 1 шт. (70 г)

Лук репчатый — 0,5 шт. (35 г)

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Калорийность: 168 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 35 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте ингредиенты для приготовления заправки для винегрета с горчицей и уксусом.

Заправка для винегрета с горчицей и уксусом (+винегрет) шаг 1

Смешайте уксус, горчицу, соль и перец.

Заправка для винегрета с горчицей и уксусом (+винегрет) шаг 2

Перемешайте до получения однородной массы.

Заправка для винегрета с горчицей и уксусом (+винегрет) шаг 3

Тонкой струйкой вливаем растительное масло, одновременно взбивая массу миксером или венчиком. При желании можно добавить немного сахара.

Заправка для винегрета с горчицей и уксусом (+винегрет) шаг 4

Заправка для винегрета с горчицей и уксусом готова. Можно приступать к приготовлению винегрета. Подготовьте ингредиенты.

Заправка для винегрета с горчицей и уксусом (+винегрет) шаг 5

Отварите картофель, свеклу и морковь до готовности. На приготовление картофеля у нас уйдет около 25-30 минут с момента закипания воды. Морковь будет вариться около часа, а свекла - чуть больше. Очистите овощи от кожуры.

Заправка для винегрета с горчицей и уксусом (+винегрет) шаг 6

Морковь и картофель нарежьте мелкими кубиками.

Заправка для винегрета с горчицей и уксусом (+винегрет) шаг 7

Огурцы, лук и свеклу также мелко нарежьте.

Заправка для винегрета с горчицей и уксусом (+винегрет) шаг 8

Смешайте овощи в миске.

Заправка для винегрета с горчицей и уксусом (+винегрет) шаг 9

Посолите, поперчите, заправьте ранее приготовленной заправкой и перемешайте. Винегрет готов к употреблению.

Заправка для винегрета с горчицей и уксусом (+винегрет) шаг 10


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх