Запеченный паштет с грибами

Ингредиенты:

Куриная печень - 500 г

Шампиньоны - 250 г

Лук репчатый - 2 шт.

Морковь - 1 шт.

Яйцо - 2 шт.

Мука - 3 ст. л.

Соль, перец - по вкусу;

Растительное масло - 1 ст. л..

Калорийность: 145 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Сегодня у меня для вас еще один рецепт печеночного паштета, запеченного с грибами. Это блюдо прекрасно дополнит новогодний или рождественский праздничный стол.Блюдо готовится довольно просто, но результат получается восхитительным.

Для приготовления запеченного паштета нам понадобится: куриная печень без пленок, лук, морковь, яйца, мука, грибы, соль и перец.

Измельчите печень в блендере или прокрутите через мясорубку.

Лук нарежьте мелкими кубиками, а морковь натрите на средней терке.

Обжарьте лук и морковь до мягкости на растительном масле.

Шампиньоны нарезать пластинками.

Добавьте к печени обжаренные лук и морковь (охлажденные), грибы.

Взбейте яйца отдельно в миске и добавьте к смеси печени и овощей, всыпьте муку, соль и перец.

Перемешайте до получения однородной массы.

Форму для кекса застелите пергаментом и смажьте растительным маслом.

Положите в него печеночную массу.

Выпекайте в предварительно разогретой до 190 градусов духовке около 1 часа.

Остудите запеченный паштет в форме, затем достаньте и выложите на блюдо.

Приятного аппетита!!