Запеченный картофель с анчоусами в сливках

Ингредиенты:

Картофель - 500 г

Анчоусы - 100 г

Сливки 10% - 180 мл

Растительное масло - 2 ст.л.

Сухари - 2 ст.л.

Острый перец - по вкусу

Калорийность: 122 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Уникальная рыба — анчоусы, соленые, в банках с маслом — прекрасная приправа к различным блюдам. Все виды паштетов, соусов, овощей, мяса и т.д. они приобретают особый вкус и, как правило, больше не нуждаются в соли.

Запеченный картофель с анчоусами в сливках хорош сам по себе, но при необходимости может служить гарниром.

Возьмите продукты из списка. Молочные сливки используются любой жирности, включая самые жирные.

Очищенный картофель разделите на короткие брусочки примерно одинаковой толщины.

Обжаривайте в течение нескольких минут на сковороде с добавлением растительного масла и на сильном огне. Встряхните, смажьте каждый кусочек маслом, слегка подрумяньте корочку. Перец.

Перекладываем картофель в огнеупорную форму, выкладывая слоями анчоусы — целые или оторванные корешки.

Залить горячим/кипяченым молочным кремом.

Посыпьте панировочными сухарями и отправьте в горячую духовку. Запекайте картофель с анчоусами в сливках при температуре 180 градусов около 30 минут.

Мы сразу же подаем запеченный картофель с анчоусами.

Приятного аппетита!