Рецепты с фото » Закуски, соусы, приправы » Запеченные роллы с курицей

Запеченные роллы с курицей

Запеченные роллы с курицей

Ингредиенты:

Лист нори – 1 шт.

Жареная курица – 100 г

Свежий огурец – 1/4 шт.

Авокадо – 1/4 шт.

Икра мойвы – по вкусу

Рис круглозерный – 200 г

Сливочный сыр - по вкусу

Твердый сыр – 60 г

Зеленый лук – по желанию

Соевый соус - для подачи на стол

Рисовый уксус – 1,5 ст.л.

Соль – 1 ч.л.

Сахар – 1 ч.л..

Калорийность: 222 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Запеченные куриные рулетики – скорее европейский вариант приготовления традиционного японского блюда. Запеченные роллы относятся к разновидности фирменных роллов. Их готовят в основном за пределами Азии.

Сегодня мы приготовим запеченные рулетики с жареной курицей под шапкой из икры мойвы с сыром.

Давайте возьмем продукты из списка. В качестве подручного средства для скручивания рулетов вам понадобится циновка или бамбуковая циновка.

Ингредиенты для запеченных роллов с курицей

Бамбуковый коврик сначала нужно сложить пополам и завернуть в несколько слоев пищевой пленки. С помощью такого удобного "инструмента" очень удобно формировать рулеты. Положите лист нори на коврик блестящей стороной вниз. Основным слоем будет теплый рис.

Рис для суши готовится в мультиварке. Рис сначала необходимо промыть в чистой воде. Перелейте в основную чашу мультиварки. Налейте холодной воды на два пальца вверх. Готовьте в режиме "рис" в течение 15 минут. Оставьте в мультиварке в режиме "поддержание тепла". После этого рис заправляют рисовым уксусом. Рисовый уксус вместе с небольшой порцией воды следует прокипятить, добавив сахар и соль.

Выкладываем рис на водоросли

Мы будем распределять рис руками, оставляя небольшую полоску листа без риса. Этот край будет склеивать рулет. Только его придется смачивать водой в процессе скручивания рулета.

Распределяем сыр

Примерно посередине или чуть ниже выкладываем полоску сливочного сыра.

Выкладываем полосу сливочного сыра

Далее последуют свежие огурцы и авокадо. Свежий огурец предварительно нарезать длинной соломкой. Очищенный авокадо нарезать продолговатыми кубиками.

Кладём огурцы

Положите жареную курицу поверх сыра между огурцом и авокадо. При желании в рулеты можно добавить перышко зеленого лука.

Добавляем курицу, авокадо и зеленый лук

С помощью бамбуковой циновки мы скрутим рулет.

Скручиваем рулет

Придадим рулету округлую форму.

Рулет готов

Через 10 минут нарежем рулет кольцами. Эти самые кольца называются рулонами. Чтобы легко формировать рулеты из рулета, рекомендуется перед нарезкой смочить нож водой.

Получившиеся рулетики с нарезанной курицей выложите на фольгу. Предварительно смажьте фольгу жиром или маслом.

Нарезаем рулет на роллы

Чтобы рулетики получились сочнее, сверху на каждый положите шапочку икры мойвы.

Кладём сверху икру мойвы

Тертый сыр.

Сверху - сыр

Отправим рулетики в самый верхний отсек духовки на 5-7 минут. Сыр расплавился – запеченные куриные рулетики готовы.

Фото запеченных роллов с курицей

Запеченные рулетики мы подадим на закуску с имбирем, соевым соусом и овощами, обязательно горячими.

Рецепт запеченных роллов с курицей


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх