Рецепты с фото » Закуски, соусы, приправы » Запеченные роллы с креветками

Запеченные роллы с креветками

Запеченные роллы с креветками

Ингредиенты:

Круглый рис - 200 г

Хвосты крупных креветок - 4 шт.

Белый бальзамический уксус - 3 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Сахар - 2 ч.л.

Листья нори - 2 шт.

Соус для запеченных рулетов

Калорийность: 280 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.


Способ приготовления:

Приготовить вкусные запеченные роллы с креветками в домашних условиях довольно просто, если немного потренироваться. Самое главное в роллах - это вкусный и правильный рис и соус для запеченных роллов. В этом рецепте я покажу и расскажу вам, как приготовить роллы достаточно просто и быстро.


Чтобы приготовить запеченные рулетики с креветками, подготовьте продукты в соответствии с перечнем.

Ингредиенты для запеченных роллов с креветками


Промойте рис несколько раз водой, он должен стать полностью прозрачным, нужно промыть весь крахмал. Налейте воду на 2 сантиметра выше риса, поставьте его на плиту. Как только вода закипит, сделайте самый тихий огонь, плотно накройте казан крышкой и готовьте рис 15-16 минут, лучше установить таймер. Через некоторое время выключите плиту, положите несколько бумажных полотенец между крышкой и казаном и оставьте рис еще на 15 минут.

Варим рис


Налейте уксус в небольшую миску, добавьте соль и сахар, поставьте в микроволновую печь на 30 секунд. Перемешайте заправку, соль и сахар должны полностью раствориться. Влейте заправку в рис, хорошо перемешайте, дайте рису остыть.

Готовим уксусную заправку


В это время вымойте хвостики креветок. Аккуратно просуньте деревянную шпажку под панцирь, это необходимо для того, чтобы хвостики не скручивались во время приготовления. Отварите креветки в течение 3-4 минут.

Готовим креветок


Остудите отварные креветки, снимите с шампура, очистите хвостики от панциря.

Сваренные креветки


Аккуратно разрежьте хвосты вдоль спины, обязательно удалите кишки.

Очищенные креветки


Положите лист нори на коврик глянцевой стороной вниз. Выложите слой риса на водоросли, оставьте свободным 1 см нори с противоположной стороны.

Выкладываем рис на нори


Положите вареные хвостики креветок в середину.

Кладём креветок


Используя коврик, скрутите рулет. Оставьте рулет на пару минут швом вниз.

Сворачиваем большой рулет


Острым ножом разрежьте рулет толщиной в 1 сантиметр. Выложите рулеты ломтиком вверх.

Разрезаем рулет на роллы


На каждый рулет выложите по чайной ложке соуса с рыбной икрой.

Выкладываем икру на роллы


Переложите рулеты в форму для запекания. Выпекайте рулеты в разогретой до 180 градусов духовке в течение 8-10 минут.

Перекладываем роллы в форму


Готовые запеченные рулетики с креветками подаются с соевым соусом.

Рецепт запеченных роллов с креветками


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх