Закуска праздничная с красной икрой
Ингредиенты:
Сыр Филадельфия - 200 грамм;
Сливки (30%) - 300 мл;
Творог - 200 грамм;
Желатин - 18 грамм;
Красная икра - 50 грамм;
Соль;
Лимон;
Зелень.
Калорийность: 294 кКал
Общее время приготовления: 30 мин.
Способ приготовления:
Праздничную закуску из красной икры и сыра Филадельфия можно приготовить к любому праздничному столу, например, к Новому году и Рождеству. Он очень эффектно смотрится на праздничном столе, прекрасно сочетается с алкогольными/безалкогольными напитками и основными блюдами. Рецепт был подготовлен для журнала "Домашний ресторан".
Итак, мы приготовим такие продукты, как на фото.
Залейте желатин водой.
Смешайте сыр, творог и сливки в чашке.
Добавьте измельченную зелень и лимонный сок
Добавьте икру. Здесь мы кладем его на ваш вкус, вы можете взять 50 грамм и 100 грамм, как вам нравится.
Теперь давайте растворим желатин. Я делаю это в микроволновке, отправляю в нее желатин на 3-4 секунды. Дайте желатину остыть. Добавьте ложку нашей массы к желатину, чтобы он застыл, и влейте его в массу. Все хорошо перемешиваем и сразу же разливаем по формочкам (я использовала силиконовые формочки). В итоге у меня получилось 2 формы. Формочки с сырной закуской оставляем в холодильнике на 4-5 часов.
При подаче переверните форму на тарелку. Если закуска из красной икры и сыра не сразу отстает от формы, можно опустить форму в горячую воду на 5-10 секунд.
Вот такая замечательная закуска из красной икры у нас должна получиться.
Приятного аппетита!