Закуска «Кошачий глаз»

Ингредиенты:

Фета – 150 грамм;

Укроп – небольшой пучок;

Чеснок – 1-2 зубчика;

Болгарский перец – 2 штуки;

Яйца – 2 кусочки;

Оливки – 3 шт..

Калорийность: 86 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Вкусная, красивая и эффектная закуска из болгарского перца, феты и яиц. Очень быстрый и несложный в приготовлении. Вы можете намазать его на листья салата, на маленькие бутерброды или просто на тарелку.

Подготовьте необходимые продукты.

Яйца сварите вкрутую. Остудите под холодной водой. Очистите его.

Мелко нарежьте укроп.

Смешайте фету с укропом, выдавите чеснок через пресс и хорошо разомните все вилкой.

Перец вымыть, удалить сердцевину.

Положите в перец немного феты и хорошо прижмите начинку к стенкам перца.

Положите по яйцу в каждый перец.

Заполните пустоты в перце начинкой из феты. Перец должен быть очень плотно набит, чтобы не осталось пустот.

Поставьте фаршированный перец в морозилку на 10-15 минут.

Острым ножом нарежьте на кружочки высотой примерно 0,5 - 0,7 см.

Разрежьте оливки на 4 части каждую.

Положите кусочек оливки в центр каждого кружочка перца на желток, имитируя кошачий зрачок. При желании украсьте блюдо зеленью.

Приятного аппетита!