Закуска из свежего кабачка

Ингредиенты:

Молодые кабачки (длиной не более 15 см) - 1 шт.

Болгарский перец - 1 шт.

Помидор - 1 шт.

Чеснок - 3 зубчика

Укроп - 4-5 веточек

Плавленый сыр - 3 ч.л..

Калорийность: 60 кКал

Общее время приготовления: 10 мин.

Способ приготовления:

Кто не любит вкусные овощные закуски? Я думаю, что таких нет. Даже "мясоеды", к которым я отношусь, очень ценят сочные закуски из овощей. Как мы используем чудесный овощ цуккини? Тушите, жарьте, используйте в блинах и выпечке. И сегодня я хочу показать, какими вкусными могут быть кабачки в сыром виде! Такие милые "мордашки" понравятся и тем из ваших детей, кто не любит овощи. Давай готовить?

Чтобы приготовить закуску из свежих кабачков, мы возьмем простые доступные ингредиенты: кабачки (молодые, тонкие), помидор, болгарский перец, укроп, чеснок и плавленый сыр.

Нарежьте кабачки тонкими кружочками, одного такого небольшого кабачка хватит на 25-30 небольших закусок.

Разрежьте помидор на 4 части, а затем на тонкие кусочки.

Мелко нарежьте укроп, выдавите чеснок через пресс.

Нарежьте сладкий перец с кончика кружочками, а затем - тонкие полукруги.

А теперь пришло время собирать нашу закуску. Выложите помидор на ломтики цуккини, посолите и поперчите.

Теперь на каждый кружок кладем зелень с чесноком, сверху кружочки перца.

Теперь давайте украсим нашу закуску плавленым сыром.

Приготовление заняло не более 10 минут, а закуска получилась великолепной! Хрустящие овощи, чеснок, аромат укропа, нежный плавленый сыр - ну что может быть проще и полезнее? Если вы готовите закуску из свежих кабачков для детей, чеснок, конечно, использовать не нужно. Вместо плавленого сыра можно взять сметану, майонез и другие соусы - все равно будет вкусно и полезно! Вы видите улыбку?))) Исключительно вкусное блюдо!

Одним из недостатков является то, что он очень быстро съедается)))

Приятного аппетита!