Закуска из сельди и свеклы

Ингредиенты:

Филе сельди - 200 г;

Свекла - 1 большая;

Лук репчатый - 1 штука;

Лимонный сок - 1 ст.л.;

Зелень укропа - по вкусу.

Калорийность: 137 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Эта легкая закуска прекрасно разнообразит постный стол и не займет у вас много времени. Просто заранее отварите или запеките свеклу. Я готовлю его в течение 30 минут, затем кладу в холодную воду и оставляю на пару минут. Если свеклу не варить, то она прекрасно дойдет до готовности в ледяной воде, получив "шоковую терапию".

Состав:

Лук очистить и нарезать кольцами. полейте лимонным соком и оставьте мариноваться на 10 минут.

Филе сельди нарезать кусочками.

Очистите свеклу, нарежьте поперек, а затем нарежьте ломтиками.

Выложите на блюдо нарезанную кружочками свеклу, сверху кольца лука, затем кусочки сельди и снова кольца лука. Украсьте зеленью укропа и подавайте к столу

Приятного аппетита!

И еще одна фотография простой закуски из сельди и свеклы...