Закуска из свёклы с орехами

Ингредиенты:

Свекла (крупная) - 350 г

Лук репчатый - 1-2 шт.

Соевый соус - 2 ст.л.

Растительное масло - 2 ст.л.

Томатная паста - 1 ст.л.

Грецкие орехи - 50 г

Петрушка - по вкусу

Калорийность: 143 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Предлагаю вам приготовить замечательную закуску из свеклы с орехами.

Свекла - очень полезный овощ. Высокое содержание клетчатки, незаменимых кислот, витаминов и микроэлементов делает свеклу исключительно полезной в рационе. Большое количество йода способствует профилактике заболеваний щитовидной железы, фолиевая кислота и бетаин делают его незаменимым для правильного функционирования желудочно-кишечного тракта. Многие вещества не теряют своих свойств при термической обработке, поэтому вареная свекла остается очень полезным продуктом. А в сочетании с орехами и петрушкой это еще и вкусное и сытное блюдо.

Итак, давайте приготовим продукты для закусок из свеклы с орехами.

Давайте поставим свеклу вариться, а тем временем подготовим другие продукты. Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле до мягкости, 2-3 минуты.

Смешайте соевый соус с томатной пастой.

Добавьте полученную смесь к обжаренному луку.

Вареную свеклу нарезать мелкими кубиками.

Добавьте в сковороду свеклу, перемешайте и тушите 10 минут. Немного остудите и добавьте измельченные грецкие орехи и измельченную зелень петрушки.

Наша закуска из свеклы с орехами готова! Великолепное сочетание свеклы с жареным луком, орехами и петрушкой никого не оставит равнодушным! Соевый соус и помидор придают чудесный аромат и вкус!

Приятного аппетита!