Закуска из консервированной горбуши

Ингредиенты:

Консервированная горбуша - 1 банка;

Морковь - 1 штука;

Лук репчатый - 1 штука;

Кетчуп - 2 ч.л.;

Черный молотый перец - по вкусу;

Соль - по вкусу;

Рисовый уксус - 0,5 ч.л.;

Подсолнечное масло - 2 ст.л..

Калорийность: 200 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Необычайно простое в приготовлении блюдо из рыбных консервов можно подавать как в качестве салата, так и в качестве закуски: намазать на тосты или положить в тарталетки. Обязательно подавайте холодным, выдержав в холодильнике около 2 часов.

1. Необходимые продукты: консервированная горбуша, лук, морковь, соль, перец, кетчуп (или томатная паста), рисовый уксус и подсолнечное масло.

2. Морковь нарежьте тонкой соломкой. Лук нарезать кубиками.

3. Потушите лук до мягкости, добавьте морковь. Тушите на медленном огне, пока морковь не станет мягкой, при необходимости добавляя воду. Добавьте масло и немного обжарьте.

4. Добавьте кетчуп.

5. Хорошо перемешайте, немного прогрейте под крышкой на слабом огне.

6. Размять горбушу.

7. Смешайте овощное жаркое и горбушу. Добавьте уксус. Посолите и поперчите по вкусу.

8. Остудите, дайте пропитаться и подавайте!

Приятного аппетита!