Закуска из яблок и сыра
Ингредиенты:
Куриные яйца - 3 шт.
Твердый сыр - 120 г
Лук репчатый - 1 шт.
Яблоко - 100 г
Майонез - по вкусу
Укроп - 1/2 пучка
Чеснок - 1 зубчик
Соль - по вкусу
Калорийность: 160 кКал
Общее время приготовления: 15 мин.
Способ приготовления:
Когда я был еще студентом, мы с моими соседями по комнате часто готовили салат-закуску из яблок и сыра. По какой-то причине мы назвали его "польским". Я посмотрела в интернете, эта закуска не имеет никакого отношения к Польше, но "слова из песни уже можно выкидывать", название сохранилось в нашей семье.
Пикантная закуска, приготовленная из самых простых ингредиентов, очень сытна благодаря сыру и яйцам. Его вполне можно подавать на ужин как самостоятельное блюдо. Яблоки, которые присутствуют в рецепте, придают легкий кисло-сладкий вкус и делают салатную закуску особенной.
Я не очищаю яблоки от кожуры, а сразу нарезаю их мелкими кубиками или соломкой.
Чем вкуснее твердый сыр, тем вкуснее будет салат. Сыр также следует нарезать мелкими кубиками.
Лук своей остротой придаст закуске сочность и пикантность. Но очень важно нарезать его как можно мельче.
Предварительно сваренные яйца "в мундирах" следует очистить и нарезать кубиками.
Осталось соединить все подготовленные ингредиенты вместе. Заправьте все майонезом и посолите по вкусу. Я всегда добавляю молотый черный перец и мелко нарезанный укроп. О чесноке. С чесноком, на мой взгляд, закуска из салата получается вкуснее. Но моим детям не нравится присутствие чеснока ни в одном из салатов. Вот почему я не добавил его на этот раз.
Закуску из яблок и сыра подают на жареных гренках или в тарталетках, или, как у меня, на булочках. Приятного аппетита!