Закуска из баклажанов с сыром бри

Ингредиенты:

Баклажаны - около 100 г

Сыр Бри - 60 г

Соус Песто - 4-8 ч.л.

Растительное масло - для жарки

Соль - около 0,5 чайная ложка.

Калорийность: 226 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Оригинальная и эффектная закуска по рецепту... из упаковки с сыром. Чтобы приготовить закуску из баклажанов с сыром бри, подготовьте ингредиенты в соответствии со списком рецептов.

Посыпьте кружочки баклажанов солью и оставьте до тех пор, пока не выделится жидкость, т.е. горечь удаляется. Но некоторые этого не делают, вот - кто знает, как...

С ломтиков баклажанов сотрите сок и соль, обсушите и обжарьте баклажаны на сковороде в растительном масле с обеих сторон.

Бри (можно даже самого среднего качества, рекламного и т.д.) нарезать треугольными ломтиками.

Непосредственно на горячие баклажаны добавьте порцию соуса песто в количестве по вашему вкусу и сверху - кусочек сыра бри.

Баклажаны с сыром бри готовы.

Эта закуска из ломтиков баклажанов с соусом песто и сыром с белой плесенью вкусна как в теплом, так и в холодном виде.