Рецепты с фото » Закуски, соусы, приправы » Закуска из баклажанов с арахисом и чесноком

Закуска из баклажанов с арахисом и чесноком

Закуска из баклажанов с арахисом и чесноком

Ингредиенты:

Баклажаны - 2 шт.

Арахис - 50 г

Петрушка - 0,5 пучка

Чеснок - 3-4 зубчика

Соль - по вкусу

Молотый красный перец - по вкусу

Молотый черный перец - по вкусу

Подсолнечное масло - для жарки

Оливковое масло - для заправки

Калорийность: 127 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Предлагаю вам приготовить очень вкусную и простую закуску из жареных баклажанов с арахисом и чесноком. Эту закуску можно приготовить для семейного застолья на обед или ужин, для пикника или просто для перекуса. Закуску употребляют холодной, настоянной.

Чтобы приготовить блюдо, подготовьте необходимые ингредиенты.

Ингредиенты для закуски из баклажанов с арахисом и чесноком

У баклажанов удалите плодоножки, нарежьте кубиками, посолите и оставьте на 30 минут.

Порезать баклажаны

Обжарьте арахис на сухой сковороде и очистите его от кожуры.

Обжарить орехи

Измельчите арахис в комбайне с помощью насадка "металлический нож". Мелко нарежьте петрушку, выдавите чеснок через пресс. Смешайте все ингредиенты вместе.

Соединить арахис, зелень и чеснок

Слегка отжать баклажаны и обжарить в разогретом масле до золотистого цвета.

Обжарить баклажаны

Затем добавьте обжаренные баклажаны в миску с орехами и зеленью, перемешайте, добавьте красный и черный перец. Заправьте оливковым маслом. Когда баклажаны остынут, поставьте закуску в холодильник для остывания.

Положить баклажаны к арахисовой смеси

Закуска из баклажанов с арахисом и чесноком готова. Подавайте вкусную закуску к столу охлажденной, выложив ее в красивую салатницу.

Фото закуски из баклажанов с арахисом и чесноком

Рецепт закуски из баклажанов с арахисом и чесноком

Приятного аппетита!


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх