Рецепты с фото » Закуски, соусы, приправы » Вяленая куриная грудка

Вяленая куриная грудка

Вяленая куриная грудка

Ингредиенты:

Куриная грудка - 2 шт.

Соль - 2,5 ст.л.

Чеснок - 3 зубчика

Черный молотый перец - 3 ч.л.

Молотый красный перец - 2 ч.л.

Молотая паприка - 1 ст.л.

Ягоды можжевельника - 3 шт..

Калорийность: 100 кКал

Общее время приготовления время: 48 часов.

Способ приготовления:

Сушеную куриную грудку можно приготовить дома, что мы и сделаем сегодня.

На его приготовление уйдет совсем немного времени, не бойтесь, что он готовится 2 дня. Все, что вам нужно, это не забывать, что мясо сушится в вашем холодильнике :-)

Мясо получается нежным и сочным.

Итак, для приготовления вяленой куриной грудки в домашних условиях мы подготовим продукты согласно списку.

Ингредиенты для вяленой куриной грудки в домашних условиях

Смешайте соль, черный молотый перец, красный молотый перец, паприку. Разотрите ягоды можжевельника в ступке и добавьте в смесь.

Смешать специи

Куриные грудки хорошо промыть под проточной водой, вытереть насухо. Натрите мясо полученной смесью со всех сторон. Выкладываем грудки в миску, накрываем пленкой и убираем в холодильник на 24 часа.

Натереть куриные грудки

Через сутки достаем мясо, промываем его под проточной водой, тщательно смывая специи. Мы вытрем его насухо. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс. Смешайте чеснок и небольшое количество молотого черного перца, натрите грудку смесью.

Посыпать чесноком

Заверните мясо в чистую ткань или полотенце. В моем случае это марля. Убираем мясо в холодильник еще на сутки.

Рецепт вяленой куриной грудки в домашних условиях

Через 24 часа вяленая куриная грудка, приготовленная в домашних условиях, готова. Нарежьте тонкими ломтиками и подавайте к столу.

Фото вяленой куриной грудки в домашних условиях

Приятного аппетита!


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх