Весенние шпажки

Ингредиенты:

Сваренные вкрутую яйца - 3 штуки;

Зеленый лук - по вкусу;

Майонез - по вкусу;

Хлеб;

Масло для жарки;

Соль, перец - по вкусу.

Калорийность: 270 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

От салата остались вареные яйца и немного сыра, а на грядке уже есть луковые перья. Недолго думая, я создала эти канапе. Вряд ли они отличаются оригинальностью, тем не менее, они не уступают другим.

Хлеб нужно нарезать небольшими кусочками и обжарить с одной стороны на сковороде до образования корочки. С помощью бумажного полотенца мы удалим излишки масла.

Давайте пока оставим хлеб в покое и займемся начинкой. Для этого яйца нарежьте кубиками, лук мелко нарежьте, а сыр натрите на мелкой терке.

Теперь очередь майонеза и специй.

Перемешайте и выложите на кусочки.

Протыкаем его шпажками и выкладываем на тарелку или плоское блюдо. Из такого количества ингредиентов у меня получилось 16 канапе.

Можно было чем-нибудь украсить, например, зеленью петрушки.