Вегетарианский соус из тофу
Ингредиенты:
Шелковый тофу - 100 г
Оливковое масло - 3 ст.л.
Белый винный уксус - 2 ст.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 25 г
Соевый соус - 3 ст.л.
Зубчик чеснока - 1 шт.
Черный молотый перец - 0,5 ч.л..
Калорийность: 240 кКал
Общее время приготовления: 10 мин.
Способ приготовления:
Я очень люблю вегетарианскую кухню и часто готовлю блюда из тофу для себя. Сегодня я хочу показать вам рецепт вкусного островного соуса, который можно использовать для заправки салатов и супов.
Нежный шелковый тофу идеально подходит для приготовления пищи, который вы легко можете купить в супермаркете или в магазинах с вегетарианскими продуктами. Я использовала тофу с добавлением порошка паприки, но это необязательно, подойдет и обычный без добавок.
Чтобы приготовить вегетарианский соус из тофу, подготовьте ингредиенты в соответствии со списком.
В чашу блендера налейте соевый соус, положите нарезанный кусочками зубчик чеснока и горчицу.
Добавьте сахар, тофу, черный перец, влейте оливковое масло и уксус.
Взбейте все ингредиенты на средней скорости, пока масса не станет однородной и однородной. В процессе вы можете попробовать соус с сахаром, солью и кислотой и добавить что-нибудь по своему вкусу.
Готовый соус переложите в стеклянную банку и храните в холодильнике.
Вегетарианский соус из тофу хорошо сочетается со свежими овощами, хлебом, авокадо и горячими супами. Приятного аппетита!