Творожный соус с зеленью

Ингредиенты:

Творог - 200 г

Сливочный сыр - 100 г

Сметана - 150-180 г

Соль, перец - по вкусу

Укроп - 5 веточек

Горчица зернистая - 1 ст.л.

Чеснок - 1 зубчик

Калорийность: 155 кКал

Общее время приготовления: 10 мин.

Способ приготовления:

Мой сын любит овощи и зелень во всех их проявлениях, поэтому иногда, чтобы малыш не грыз морковку просто так, приходится делать какие-то соусы, соусы.

Этот раз не стал исключением: ребенок попросил что-нибудь к овощам. Дома был домашний творог, приготовленный по этому рецепту, а в интернете появился соус с использованием творога.

По рецепту нужна была сметана, но у меня сметаны не было, а был греческий йогурт, который как нельзя лучше вписывался в общую картину.

Возьмите любой творог, даже зернистый, даже мягкий. Если есть зернистый, можете не протирать его через сито, если вас не волнуют творожные крупинки в готовом соусе. У меня как раз был похожий творог, он был немного суховат - соус получился отличный.

Творожный соус с зеленью можно подавать с нарезанными овощами, а можно есть с хлебом - вкусно и в том, и в другом случае.

Чтобы приготовить соус с творогом, зеленью и чесноком, подготовьте продукты согласно списку.

Смешайте творог, сливочный сыр и сметану (йогурт) в миске.

Смешайте это. Удобно это делать вилкой.

Добавьте мелко натертый чеснок, соль и перец, мелко нарезанный укроп и зернистую горчицу.

Смешайте это.

Творожный соус с зеленью готов.

Вы можете подавать его сразу или предварительно охладить.

Помните, что в соусе содержится творог, поэтому хранить его долго не стоит.

Подавать с нарезанными овощами: огурцом, редисом, морковью, сельдереем, болгарским перцем. Или вы можете подать его с гренками: у меня был домашний ржаной хлеб на закваске.

Приятного аппетита!