Творожный пудинг в мультиварке

Ингредиенты:

Картофельный крахмал - 1,5 ст.л.

Сахар - 3 ст.л.

Творог - 400 г

Куриные яйца - 3 шт.

Сметана - 2 ст.л.

Соль - 1 щепотка

Калорийность: 177 кКал

Общее время приготовления: 1 ч.

Способ приготовления:

Первым шагом является подготовка всех продуктов, необходимых для приготовления творожного пудинга в мультиварке. Все они должны быть свежими.

Творожную массу удобно готовить с помощью блендера с чашей. Влейте в него творог, добавьте крахмал. Вы также можете использовать погружной блендер или обычное металлическое сито.

Теперь добавьте сметану и сахарный песок. На этом же этапе при желании можно добавить молотую корицу или ванильный сахар.

Отделите желтки от белков. Отправьте желтки в чашу блендера.

Накройте миску крышкой и перемешайте все ингредиенты в течение двух минут. У вас получится однородная творожная масса.

Взбейте яичные белки в миске со щепоткой соли. Важно добиться такой великолепной структуры. Удобно использовать механический венчик или миксер.

Выложите творожную массу в миску и все тщательно перемешайте.

В результате получится пышная творожная масса. Его нужно переложить в смазанную маслом чашу мультиварки и разровнять. Выпекайте творожный пудинг в мультиварке в течение 40 минут в режиме Выпечка. Если чаша не имеет антипригарного покрытия, ее лучше застелить изнутри фольгой или пергаментом.

После звукового сигнала лучше дать пудингу немного постоять (15 минут), а затем вынуть его из миски и дать остыть на столе.

Перед подачей на стол пудинг можно посыпать сахарной пудрой или полить сладким соусом.

Приятного аппетита!