Творожный смузи с дыней

Ингредиенты:

Творог – 100 г

Мякоть дыни – 300 г

Йогурт – 150 мл

Чернослив – 50 г

Грецкие орехи – 30 г

Мед – 1 ч.л.

Сушеный имбирь – по вкусу

Калорийность: 98 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Летом сезонные фрукты и ягоды предлагают идеи для создания всевозможных коктейлей, свежевыжатых напитков и смузи. Так и подмывает бросить в чашу блендера свежие яблоки, клубнику, персики, добавить к ним орехи и сухофрукты, молочные компоненты... Сегодня мы экспериментируем с дыней – готовим творожный смузи. В общем, это блюдо, ингредиентами которого являются ваши любимые продукты. Я расскажу вам о том, что мне нравится и обязательно входит в курс приготовления моего смузи - творожного смузи с дыней.

Во-первых, творог является основным компонентом. Я пользуюсь домашним. Подойдет любой из магазинных, еще лучше из пачки – консистенция будет более однородной. Во-вторых, дыня. Конечно, чем слаще, тем вкуснее. Ну, тогда ваше воображение. Из сухофруктов я решила взять чернослив, из орехов - грецкие орехи. Это часто используемая комбинация. Для сладости я беру натуральный мед. И гвоздь программы - имбирь. Я перестаралась, положив половину чайной ложки. Не экспериментируйте с этим, берите понемногу – на кончике ножа. Йогурт - это ингредиент, отвечающий за консистенцию. Добавляйте его по мере взбивания, решайте сами, класть ли чуть больше (чтобы получилось тоньше) или наоборот.

Чернослив заливают кипятком на 5-10 минут, чтобы он стал мягким и легко пробивался в блендере.

Орехи мелко нарежьте ножом.

Подготовленный чернослив обсушить и нарезать более мелкими кусочками.

Нарежьте дыню небольшими кусочками, отделите мякоть от кожуры, мы кладем ломтики в чашу блендера.

Взбейте дыню до получения однородного сока.

Добавьте творог в миску.

И чернослив. Снова взбейте до получения однородной массы.

Добавьте мед и имбирь, а также йогурт.

Еще раз взбиваем блендером и, наконец, всыпаем орехи.

Взбивайте в течение нескольких секунд и получите такую массу. Это наш питательный смузи.

Творожный смузи с дыней готов! Раскладываем массу по банкам или пиалам и подаем к столу. Блюдо можно хранить в холодильнике в течение нескольких часов.