Творог с лососем

Ингредиенты:

Творог - 200 г

Копченый лосось - 100 г

Кресс-салат - 1 г

Калорийность: 159 кКал

Общее время приготовления: 5 мин.

Способ приготовления:

Творог с лососем - это и самостоятельное блюдо, и вкусная закуска. Этот рецепт может спасти ситуацию с минимумом усилий, если вам вдруг попадется малосольный лосось; или если рыбы не хватает, и вдруг, судя по "горячей линии", гостей планируется все больше и больше. А экономически этот рецепт, знаете ли, несет в себе немалую выгоду: творог намного дешевле рыбы, и вы можете приготовить больше бутербродов, чем с тем же количеством рыбы.

А в остальном - рецепт абсолютно элементарный! На 100 граммов соленого или копченого лосося - не менее 200 граммов творога или чего-то вроде сыра Филадельфия, плюс, по желанию, немного зелени. Мне особенно нравится укроп или кресс-салат для этого блюда, также подойдет руккола, кервель, петрушка.

Предварительно нарежьте рыбу ножом.

Взбейте творог с лососем блендером до желаемой однородности. Можно оставить несколько кусочков рыбы, можно довести ее до абсолютно однородного крема - кстати, ими можно украсить канапе через кондитерские насадки-звездочки, получается очень красиво.

Зелень укропа, петрушки и кервеля можно размять вместе с основной массой. Сверху лучше посыпать кресс-салатом и рукколой.

Вот такой красивый спред очень приятного цвета у нас получается из творога с лососем и зеленью. А приготовить его - меньше пяти минут! Можно, конечно, и "в одно рыло" съесть такую вкуснятину прямо из миски...

... но вы также можете намазать его на бутерброды!