Тарталетки с сыром и помидорами

Ингредиенты:

Вафельные тарталетки - 6-8 шт.

Помидоры - 100-120 г

Твердый сыр - 70 г

Чеснок - 1-2 зубчика

Майонез - 70 г

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Зелень - для подачи на стол

Калорийность: 285 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте все ингредиенты для тарталеток с сыром и помидорами. Вы можете использовать любой вид сыра, ваш любимый, а помидоры лучше использовать так, чтобы они не были слишком мягкими. Упругие помидоры выделяют не так много сока, и тарталетки не сразу станут мягкими, они дольше останутся хрустящими.

Достаньте твердый сыр из холодильника, натрите его на терке со средними ячейками.

Вымытые помидоры нарежьте мелкими кубиками. Чтобы удалить лишнюю жидкость, можно выложить нарезанные помидоры на бумажные салфетки.

Выложите тертый сыр и нарезанные помидоры в глубокую миску.

Натрите чеснок на терке и добавьте его в начинку. Чеснок придает тарталеткам пикантную, пикантную нотку. Если вы любите острые закуски, используйте сразу 2 зубчика чеснока. Вы также можете добавить острый красный перец по вкусу.

Добавьте специи по вкусу - соль, черный молотый перец. И не забудь про майонез. Используйте майонез любой жирности или замените его натуральным йогуртом или сметаной.

Тщательно перемешайте начинку и попробуйте - всего ли достаточно.

Наполните начинкой вафельные тарталетки. Вы также можете использовать для этого рецепта песочные тарталетки.

Посыпьте тарталетки любой свежей зеленью, например, небольшим количеством укропа. Если нет укропа, возьмите петрушку, базилик или зеленый лук.

Сразу подавайте к столу, пока тарталетки хрустят. Я надеюсь, вам понравится этот рецепт, и вы будете часто им пользоваться. Приятного аппетита!