Тарталетки с печенью трески, яйцом и сыром

Ингредиенты:

Тарталетки - 7-10 шт.

Куриное яйцо - 2 шт.

Твердый сыр - 50 г

Печень трески - 120 г

Майонез - 30 г

Соль и перец - по вкусу

Лук репчатый - 20 г

Калорийность: 431 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Для приготовления тарталеток с печенью трески, яйцом и сыром потребуются следующие продукты. Лучше использовать песочные тарталетки, они дольше прослужат на праздничном столе и не промокнут, как вафельные.

Варите яйца не более 10 минут, остудите в холодной воде, очистите от скорлупы.

Нарежьте лук очень мелким кубиком. Если он слишком горький, то предварительно залейте его кипятком. Слейте масло с печени трески, слегка разомните вилкой, натрите сыр мелкой стружкой. Положите все ингредиенты в глубокую миску.

Добавьте мелко натертые куриные яйца, майонез хорошего качества и свежемолотый перец. Я не стала солить, потому что сыр и печень довольно соленые. Все тщательно перемешайте.

Наполните тарталетки приготовленной начинкой. Чем меньше вы намажете его, тем больше у вас получится готовых тарталеток.

Тарталетки с печенью трески, яйцом и твердым сыром готовы к подаче.

Приятного аппетита.