Тарталетки с салатом из печени трески

Ингредиенты:

Печень трески консервированная - 1 банка

Горошек консервированный - 1 банка

Яйца - 4 штуки

Огурцы маринованные - 3 штуки

Лук зеленый - 3 перышка

Зелень свежего укропа - 3 веточки

Песочные тарталетки для салата - 16 штук

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Майонез - 1-2 ст.л..

Калорийность: 105 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте необходимые продукты. Слейте жидкость с печени трески и консервированного горошка.

Печень трески нарезать кубиками.

Яйца отварите вкрутую, остудите и очистите от скорлупы. Отложите желток двух яиц для украшения тарталеток, оставшиеся яйца нарежьте кубиками.

Желток натрите на мелкой терке.

Огурцы нарежьте мелкими кубиками.

Зеленый лук и укроп промойте под холодной водой, обсушите и мелко нарежьте.

Смешайте печень трески, яйца, огурцы и зелень в салатнице. Добавьте половину банки горошка, другая половина понадобится для украшения тарталеток. Посолите по вкусу, при желании добавьте щепотку молотого черного перца. Заправьте салат 1-2 столовыми ложками майонеза и аккуратно перемешайте. Я не советую добавлять много майонеза, так как печень трески сама по себе довольно сочная и жирная.

Наполните тарталетки салатом и украсьте консервированным горошком и тертым желтком.

Приятного аппетитного застолья!И С Наступающим Новым Годом!