Тарлетки с авокадо

Ингредиенты:

Маленькие тарталетки - 8 штук;

Авокадо - 0,5 штуки;

Лимон или лайм - 1 ломтик;

Творог или рикотта - 4 столовые ложки;

Рыба или морепродукты - по вкусу.

Калорийность: 230 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Для разнообразия на праздничном столе я предлагаю тарталетки, фаршированные авокадо и морепродуктами, хотя это блюдо уместно и в повседневном меню...Авокадо должно быть мягким, чтобы его можно было легко размять в пюре. В качестве начинки подойдут кусочки слабосоленой красной рыбы, креветок или икры, в том числе икры из водорослей, которая не содержит компонентов животного происхождения, но полезна, вкусна и экономична.

Подготовьте ингредиенты:

Удалите мякоть из нарезанного авокадо, сбрызните соком лайма или лимона и разомните его.

Добавьте рикотту или творог.

Перемешайте и посолите массу по вкусу.

Выложите основу из авокадо на тарталетки.

Сверху выложите начинку - морепродукты, вот - икра из красных и черных водорослей.

Тарталетки с авокадо готовы. 

Приятного аппетита!