Сырные пончики

Ингредиенты:

Яичный белок - 3 шт.

Твердый сыр - 100 г

Перец ч/м - по вкусу

Растительное масло - 300 мл

Панировочные сухари - 250 г

Калорийность: 338 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Я хочу предложить вам необычную закуску. Это сырные пончики, они напоминают пироги с заварным кремом. Очень сочный, просто тает во рту. Вы можете положить любую начинку, какую захотите, или можете есть так. Попробуйте, готовится очень быстро, результат вам понравится!

Чтобы приготовить сырные пончики, нам понадобятся продукты, перечисленные в списке.

Сыр натрите на терке со средними отверстиями.

Панировочные сухари должны быть среднего помола.

Отделение желтков от белков

Взбейте белки до устойчивых пиков.

Смешайте белки с сыром. Аккуратно перемешайте, чтобы белки не выпали в осадок. Тесто получается нежным, воздушным.

Из теста скатываем шарики размером с грецкий орех. Запанировать в панировочных сухарях и обжарить в разогретом растительном масле.

Обжариваем со всех сторон до золотистого цвета. Пончики обжариваются очень быстро. Во время жарки нужно все время переворачивать их, чтобы они обжарились со всех сторон.

Сырные пончики готовы!

Вот как они выглядят в разделе.

Приятного аппетита!