Сырные палочки

Ингредиенты:

Пшеничная мука - 200 г

Сливочное масло - 100 грамм

Полутвердый сыр - 100 грамм

Яичные желтки - 4 шт.

Щепотка соли

Калорийность: 368 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Хрустящие сырные палочки - вкусное и сытное лакомство для детей и взрослых. Такие палочки прекрасно подойдут в качестве закуски в дальней поездке или на пикнике, порадуют школьника на перемене и друзей на пивной вечеринке. Приготовить сырные палочки в домашних условиях просто и быстро.

Сыр можно использовать любых полутвердых сортов ("Гауда", "Эдам" и т.д.). Соль в тесто можно вообще не добавлять, а перед отправкой в духовку посыпать палочки крупной морской солью. Морскую соль можно заменить семенами кунжута.

Из оставшихся яичных белков можно приготовить сладкий десерт - безе с шоколадом.

Приготовьте необходимые продукты.

Просейте муку с солью. Добавьте размягченное сливочное масло. Смешайте это.

Добавьте в тесто тертый сыр и сырые яичные желтки.

Замесите тесто, скатайте его в шар и оставьте при комнатной температуре на 15 минут, накрыв полотенцем.

Посыпьте стол мукой, раскатайте тесто в пласт толщиной 0,5 см. Фигурным или обычным острым ножом нарежьте тонкие полоски.

Застелите противень пергаментом, переложите палочки на небольшом расстоянии друг от друга и выпекайте при температуре 200 градусов в течение 10-13 минут до золотисто-коричневого цвета.

Готовые сырные палочки остудите на противне. Хранить в бумажном пакете.

Приятного аппетита!

И удачных экспериментов!

Готовьте с удовольствием!