Сыр в кляре во фритюре

Ингредиенты:

Твердый сыр - 100 г

Куриное яйцо - 1 шт.

Молоко - 2 ст.л.

Соль - 0,25 ч.л. (или по вкусу)

Мука пшеничная - 3 ст.л. (с горкой)

Растительное масло для жарки - 150 мл

Калорийность: 327 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить сыр во фритюре в кляре, подготовьте продукты в соответствии со списком рецептов.

В небольшой емкости смешайте куриное яйцо, щепотку соли и молоко.

Используя вилку, тщательно перемешайте до получения однородной массы.

Затем введите просеянную пшеничную муку.

Еще раз перемешайте, чтобы комочки муки полностью разошлись. Тесто должно получиться однородным и достаточно густым.

Нарежьте твердый сыр средними кубиками / кубиками, желательно одинакового размера.

Окуните каждый батончик в тесто.

Тем временем приготовьте фритюрницу (используйте специальное приспособление или небольшую кастрюлю). Разогрейте в нем достаточное количество растительного масла и опустите в него кусочек сыра. Вы можете готовить небольшими порциями или поочередно. Обжарьте сыр в кляре во фритюре на слабом-среднем огне до золотистого цвета. После этого переложите готовый сыр на плоскую тарелку, накрытую бумажным полотенцем.

Вот и все, очень вкусная закуска на все случаи жизни готова. Снаружи у него аппетитная золотистая корочка, а внутри - нежный сыр.

Сыр в кляре следует подавать горячим, по желанию дополнив блюдо вашим любимым соусом.

Приятного аппетита!