Сыр на гриле

Ингредиенты:

Сыр Камамбер - 250 г

Растительное масло - 1-2 ст.л.

Багет - 1 шт.

Чеснок - 1-2 зубчика

Калорийность: 353 кКал

Общее время приготовления: 7 мин.

Способ приготовления:

Как и большинство людей, я люблю сыр. Простой или с добавками трав, орехов или специй. Свежие, маринованные или запеченные и, конечно же, жареные. Особенно на гриле.

Сыр на гриле - это, пожалуй, один из самых быстрых и простых способов приготовить аппетитную, сытную и очень вкусную закуску или легкий ужин.

Кусочек сыра, свежий багет, раскаленные угли — вот три компонента, которые позволят вам приготовить потрясающе вкусное блюдо за 5 минут.

Добавьте к этому немного легкой закуски, которую можно обмакнуть в расплавленный сыр на манер фондю, – ломтики хлеба, свежие или маринованные овощи, оливки, фрукты или более питательные - кусочки мяса, грибов, ветчины и морепродуктов. Всего через несколько минут на столе появится необычное и очень вкусное блюдо.

Подбросьте дров в камин, откройте бутылку вина и наслаждайтесь вечером за приятной беседой и вкусной едой.

Сыр, багет, немного растительного масла и пара зубчиков чеснока – вот и все ингредиенты для приготовления нашего блюда.

Основным ингредиентом этого блюда является, конечно же, сыр. Вы можете приготовить на гриле практически любой сыр, но миниатюрные головки ароматного сыра камамбер или бри, кажется, созданы именно для этого. Их плотная внешняя корочка сохранит расплавленный сыр внутри во время запекания, а натуральный насыщенный вкус позволяет практически не использовать специи.

Смажьте сыр растительным маслом.

Нарежьте багет небольшими кусочками. Смажьте каждый кусочек растительным маслом с обеих сторон.

Выложите сыр и ломтики хлеба на разогретый гриль над раскаленными углями.Обжаривайте с обеих сторон по 3-5 минут.

Сыр обжаривается очень быстро. Одна или две минуты, и вы увидите, как он начнет таять. Стараясь не повредить внешнюю корочку, осторожно переверните сыр. Маленькие головки - 90-120 грамм - легко переворачиваются, поддевая вилкой, более крупные - 250-350 грамм - удобнее переворачивать железной лопаткой. Обжаривайте сыр на гриле еще несколько минут, пока на поверхности не начнет появляться расплавленный сыр.

Обжарьте кусочки хлеба с обеих сторон до золотистого цвета. Всего несколько минут на гриле, и они превратятся в вкусные, горячие и хрустящие гренки.

Обмакните зубчик чеснока в соль и натрите им кусочки поджаренного хлеба.

Сыр на гриле с хрустящими чесночными гренками готов.

Подавайте сыр к столу и наслаждайтесь! Приятного аппетита!