Сыр Фета из кефира в домашних условиях

Ингредиенты:

Кефир (2,5%) - 1,7-2 литра

Соль - 2 ст.л..

Калорийность: 132 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить сыр Фета из кефира в домашних условиях, нам понадобится всего два ингредиента.

Налейте кефир в кастрюлю, посолите и перемешайте.

Поставьте на огонь выше среднего.

Немного перемешайте.

Когда на дне кастрюли появится сыворотка, снимите кастрюлю с плиты.

Шумовкой переложите кефирно-творожную массу в дуршлаг, накрыт двойной марлей.

Дайте жидкости полностью стечь, а когда масса остынет, накройте марлей.

Выложите небольшой груз и поставьте его на ночь в холодильник.

Домашний сыр Фета из кефира готов.

Приятного аппетита.