Суширитто

Ингредиенты:

Рис - 150 г

Лосось слабосоленый - 150 г

Болгарский перец - 30 г

Огурец - 30 г

Листья салата - несколько листьев

Творог - 2 ст.л.

Васаби - по вкусу

Лист Нори - 2 шт.

Сахар - 2 ч.л.

Соль - 1 ч.л.

Белый уксус 6% - 4 ч.л..

Калорийность: 197 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте все необходимые продукты для суширитто. Овощи вымыть, обсушить.

Рис несколько раз промыть, залить холодной водой на 1 сантиметр выше крупы, довести до кипения. Как только закипит, сделайте самый тихий огонь, плотно накройте крышкой и готовьте 15-17 минут. Через некоторое время выключите плиту, положите бумажные полотенца между крышкой и казаном, оставьте еще на 15 минут.

Приготовьте заправку из уксуса, соли и сахара, разогрейте в микроволновой печи в течение 20 секунд, чтобы кристаллы соли и сахара полностью растворились. Влейте заправку в рис, хорошо перемешайте.

Огурец и болгарский перец нарезать тонкими ломтиками. Разрежьте рыбу на две равные части.

Положите лист нори на коврик глянцевой стороной вниз, выложите на нори приправленный рис. В середину смажьте творогом вашего любимого производителя и при желании пастой васаби.

На сыр выложите ломтик лосося, пару ломтиков огурца и перец. Во многие варианты суширитто также кладут мелко нарезанные морковь и помидоры. Честно говоря, я даже не могу представить их в таком составе.

Сверху положите несколько листьев салата. Аккуратно сверните заготовку в рулет.

Подавайте суширитто целиком и ешьте его, откусывая, как шаурму или буррито.

Приятного аппетита.