Соус Тартар со свежим огурцом

Ингредиенты:

Майонез - 190 г

Свежий огурец - 130 г

Зелень свежего укропа - 10 г

Соль - по вкусу

Чеснок - 1-2 зубчика

Черный молотый перец - по вкусу

Калорийность: 179 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Соус Тартар со свежим огурцом - это быстрая в приготовлении пикантная закуска на основе тартара с солеными огурцами. Получается отличный вариант для быстрого перекуса!

Не готовьте такую закуску заранее и в больших объемах. Свежие огурцы при соединении с солью выделяют много сока и именно он "виноват" в том, что такие блюда могут быстро испортиться. Лучше приготовить все заранее и соединить непосредственно перед подачей на стол.

Очень полезен в этом соусе молотый черный перец - высококачественный и свежемолотый.

Возьмите свой собственный, проверенный майонез, тот, который у вас есть в употреблении.

Промойте огурцы. Удалите кончики и кожицу, если они жесткие или горькие. Натрите на крупной терке и отожмите сок.

Добавьте очищенный мелко нарезанный укроп и чеснок, натертый на мелкой терке.

Заправить майонезом и посолить. Смешайте это. Соус Тартар со свежим огурцом готов!