Соус «Тартар» с оливками

Ингредиенты:

Сметана - 80 г

Майонез - 80 г

Оливки без косточек - 40 г

Маринованный огурец - 40 г

Зеленый лук - 5 г

Укроп свежий (мелко нарезанный) - 1 ст.л.

Перец черный молотый - по вкусу

Чеснок - 1 зубчик

Калорийность: 298 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Соус Тартар с оливками готовится быстро и легко! Возьмите на заметку этот рецепт, он может пригодиться, когда вам нужно приготовить что-то вкусное быстро, как говорится, на скорую руку. Традиционный огурец в этом тартаре очень удачно и очень гармонично дополняется оливками без косточек (маринованными). Они придают этому соусу очень необычную вкусовую нотку. Получается очень вкусно!

Используйте обычный для вас майонез. Обязательно берите сметану свежую, натуральную, от проверенного производителя. У меня жирная сметана.

Зелень также очень важна в этом рецепте. Возьмите хотя бы свежий укроп, он ароматный и прекрасно дополняет блюдо!

Соль не используется, потому что и огурцы, и оливки, а также майонез сами по себе достаточно соленые. И туда же, на ваше усмотрение, можно добавить соль.

Маринованный огурец, оливки и очищенный зубчик чеснока натрите на мелкой терке. Оливки можно мелко нарезать, если их трудно натереть.

К нарезанным продуктам добавьте сметану, майонез, молотый черный перец и рубленую зелень.

Перемешайте до получения однородной массы.

Соус Тартар с оливками! Блюдо должно подаваться сразу после приготовления. В холодильнике такой тартар может храниться недолго (сутки, максимум двое), поэтому не готовьте соус большими порциями.

Приятного аппетита!