Соус «Тартар» с каперсами

Ингредиенты:

Майонез - 150 г

Каперсы - 40 г

Белый салатный лук - 90 г

Зеленый базилик - пара веточек

Лимон - 0,5 шт..

Черный молотый перец - 1 щепотка

Калорийность: 313 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Соус получается великолепным! Насыщенный вкус, хорошая консистенция! Для приготовления соуса Тартар с каперсами можно взять любой майонез, тот, который вы обычно используете.

Каперсы бывают разных размеров: если они маленькие, то не обязательно разрезать их пополам.

В общем, базилик можно заменить свежим ароматным укропом.

Молотый черный перец в этом рецепте очень актуален, поэтому, если есть возможность, берите ароматный свежемолотый, высокого качества.

Выложите майонез в миску, добавьте сок и цедру половины лимона.

Добавьте каперсы, разрезанные пополам. Лук очистить и мелко нарезать. Отделите листья базилика от стебля и мелко нарежьте. Добавьте в соус лук и базилик. Поперчите его.

Осталось только смешать все подготовленные ингредиенты, и соус Тартар с каперсами готов!

Особенно вкусно получается с черным хлебом!