Соус с кинзой и томатной пастой

Ингредиенты:

Томатная паста - 100 мл

Свежая кинза - 20-40 г

Чеснок - 2 зубчика

Соль - по вкусу

Кипяченая вода - 100 мл

Калорийность: 53 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Домашний соус с кориандром и магазинной томатной пастой - мой любимый соус для шашлыка. Отправляясь на пикник за город, я всегда беру с собой баночку хорошей томатной пасты, купленной в супермаркете. Я готовлю соус для шашлыков до тех пор, пока кинза не перестанет расти на грядке.

Я сажаю кориандровый горошек с конца апреля по август. Сбор урожая кинзы не переносится с лета на осень. Для приготовления соуса я использую не только томатную пасту и свежую кинзу, но и чеснок. Соус получается в меру острым и очень ароматным. Шашлыки в томатном соусе с кинзой и чесноком съедаются за минуту.

Чтобы приготовить соус с кинзой и томатной пастой, мы возьмем продукты из списка. Нам понадобится: томатная паста из стеклянной банки, чеснок, вода, свежая кинза и соль - по вкусу.

Берем миску, подходящую для смешивания соуса. У меня есть глубокая миска. Мы кладем в него томатную пасту.

Трем чеснок на мелкой терке. Добавьте к пасте.

Перемешайте макароны с чесноком. Добавьте горячую кипяченую воду. Пасту следует разбавить водой 1:1

Измельчаем кинзу ножом. Добавьте в соус. Немного соли - по вкусу.

Соус с кинзой и томатной пастой готов! Мы собираемся поискать для него подходящее барбекю.