Соус из йогурта с чесноком

Ингредиенты:

Натуральный йогурт - 200 мл;

Редис - 3 штуки;

Чеснок - 2-3 зубчика;

Свежий огурец - 1 штука;

Соевый соус - 2 ст.л.;

Зелень - небольшой пучок.

Калорийность: 87 кКал

Общее время приготовления: 10 мин.

Способ приготовления:

Для блинов, оладий, жареных или запеченных овощей я часто готовлю различные соусы с йогуртом или сметаной. Добавляя в соус разнообразные овощи, зелень, приправы, с каждым разом можно готовить более острый, пряный или, наоборот, сладкий соус. Для блинчиков из кабачков и жареных баклажанов я приготовила соус из йогурта и чеснока. Этот соус стал идеальным завершающим штрихом блюда.

Мы подготовим необходимые продукты. 

Редьку вымыть, отрезать хвостики, очень мелко нарезать или натереть на терке.

Огурец также очень мелко нарезать или натереть на терке.

Нарежьте зелень.

Выдавите чеснок.

Смешайте все ингредиенты вместе, добавьте соевый соус.

Затем добавьте натуральный йогурт, перемешайте соус, поставьте его в холодильник перед подачей на стол.

Подавать йогуртовый соус с чесноком особенно вкусно к любым овощным блюдам, в том числе и к свежим овощам.

Приятного аппетита!